市面上1块钱一包的小辣鱼，是用什么鱼做的？

Question

如题所述

Answer 1

这种小辣鱼一般都是用江河湖泊里的小碎鱼、杂鱼做的，里面各种品种的小鱼都有，往往是在湖泊干枯的时候，把湖里的所有小杂鱼都网上来，然后以很便宜的价格卖给辣鱼加工厂。

市面上的小辣鱼

很多吃货可能都有这样的经历，就是在逛超市和小店的时候，发现有很多种类的小辣鱼在售卖。具体里面是什么品种的鱼也看不清楚，因为辣鱼里面拌了很多油、盐、香料、辣椒，有酱味的、也有卤味的、还有烧烤味的。售价就是很便宜的1块钱一包，但是相对应的量也不多，一包也就是8到15克之间，不过口味还是不错的，喜欢吃香辣的朋友可以试一下。

小辣鱼的来源

这些小辣鱼的来源一般都是江河湖泊里的各种杂碎小鱼，有的是在河流湖泊快干枯的时候捕捞的，也有的是在平时捕捞中积存下来的，在很多农村地区抽干鱼塘的时候，塘底就有很多这种小碎鱼。这些小鱼普通人家一般是不会买来吃的，所以最后都廉价卖给了一些辣鱼加工厂。工厂再根据自己的配方对小鱼进行烘干等各种处理，加一点辣椒香料等，这就呈现出了我们平时所吃的小辣鱼，虽然1块钱的价格很便宜，但由于他们进货的时候更便宜，所以其中还是有利润可图的。

选择正规渠道购买正规品牌

不管是什么商品都有可能出现伪劣商品，所以小辣鱼这种产品也无法避免。有些不讲良心的加工厂，可能会购买一些根本就不新鲜的小鱼来进行加工，从而对我们的人体健康造成影响。所以我们在购买的时候，一般要选择正规的渠道购买正规的品牌，不要选择那些没有商标和厂址，也没有卫生许可证的小辣鱼。

Answer 2

市面上一块钱一包的小辣鱼儿，他们一般都不是用鱼来制作的。而是采用大豆蛋白的情况，加上一些鱼味儿的食用香精，就可以做出这样的味道。所以我们吃起来感觉像是在吃鱼。

Answer 3

市面上1块钱一包的小辣鱼，是用小河沟里面一些长不大的小鱼做的。那些小鱼生活在小河沟，小溪边，一辈子也只能长那么大。

Answer 4

市面上的小辣鱼通常由体积相对较小的小银鱼、丁香鱼、小黄鱼制作而成。正规厂家都是采用这三种鱼作为原料，但是有些私人的小作坊会为了减少成本选择死鱼或者泥鳅为原料，所以我们在购买小辣鱼的时候尽量选择正规厂家制作的，他们的质量更有保障些。

Answer 5

小丁鱼，小黄花鱼等。是用即将死去或快死去的小鱼制作的，成本便宜。