芝士猪排的做法

Question

如题所述

Answer 1

提前准备好新鲜食材，室温软化马苏里拉奶酪。
2.骨头和肥猪排，用盐和料酒腌制15分钟。
3.撒上面粉，用木槌压平。
4.体积大约是原来的两倍。
5.将蛋液刷在猪排内侧，放上马苏里拉芝士。
6.将另一块盖在上面，用木槌从中间轻轻排出空气，四周按压。
7.猪排外面刷蛋液，滚面包屑。
8.将油加热至7层，小火煎至金黄色，反面。
9.继续煎至金黄色，出锅。
10.猪吃面包来吸收油脂。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

芝士猪排
中文名
芝士猪排
主要食材
猪排芝士，鸡蛋面包粉
分类
空气炸锅
快速
导航
做法
用料
材料
用量
猪排芝士
随意
鸡蛋面包粉
看着办

做法
1. 猪排洗干净，修掉骨头和肥油边，修下来的骨头碎肉，留着下次熬汤

2. 用黄酒，盐，稍稍腌一会儿，把芝士片夹在大排里，牙签固定。

3. 沾蛋液，把面包粉按上去，买这种黄色的面包粉，炸出来颜色会比较好看。

4. 炸篮里涂少许油，180度预热3分钟，放入猪排，刷少许油。180度10分钟，中间翻次面。看到猪排颜色略深，并开始冒油，就可以了。

5. 装盘出锅，切开看看，有肉汁有乳酪，猪排香酥，芝士肥美