泡菜盐和海盐的区别

Question

如题所述

Answer 1

海盐是碘盐，泡菜盐是粗盐。它们两者的主要区别在与海盐的制作更精细，含有少量杂质。
外形区分：泡菜盐相较于普通盐更大颗一些，这样是便于盐分渗透进泡菜中。纯净度低于普通盐。
用途区分：泡菜盐用于腌制泡菜，理应加了香料类的东西，若是当做普通盐将其放入菜品中，会掩盖蔬菜原本的新鲜，而且经常食用泡菜盐对身体不好。普通盐是生盐是食用盐，用于炒菜炖汤时需要放入的，是碘盐也经过精细的加工，对人体好处。
泡菜盐和海盐没有区别，它们是同一种盐。
泡菜盐的颗粒要细一些，海盐的颗粒要粗一些。
泡菜盐一般都是用大粒盐，海盐是那种瞎点的岁盐泡菜容易坏。