英国网民炸鸡块里吃出外科口罩，食品安全是世界性问题？

Question

如题所述

Answer 1

食品安全一直以来都是是世界性问题。近年来被曝光的食品安全问题已经不在少数，可想而知未曾曝光的还有多少，生命健康是创造价值的根本关键，因此它与我们的生活息息相关，所有人都应当引起重视。英国网民炸鸡块里吃出口罩的类似事件数不胜数，就咱们近十年以来的重型食品安全事件来说，三鹿奶粉、苏丹红鸭蛋、毒韭菜、福尔马林泡银鱼、瘦肉精等足以令人闻之变色，这些身边的真实案例不容忽视。

一、新时代的快速发展和变迁创造了快捷通道，却不代表可以投机取巧的谋利而罔顾生命健康。

工业发展的变革为人类打开了新世界的大门，我们不必完全依附于传统手工工业，有更多的合成与提取方法满足和提升人类追求。在此之前的食物大部分是传统烹饪方法，取材也是新鲜自然，而化学工业的进步给我们带来了惊喜，我们可以提纯，可以利用其它材料合成提炼来取代有限的、不可循环的资源，我们能够创造出更美味更适合的东西，但是有一样保障不能降低，那就是生命健康。为了用最低的成本创造出最高的利润，部分黑心商家就忽视了人们的生命健康，种种造假事件层出不穷，他们投机取巧只为获利，却不考虑食用了这些安全隐患的食物会造成多么严重的后果，也许会影响到他人的一生，甚至会毁灭了原本幸福的家庭，或许他们想了，但更多的是想着如何快速赚钱而不被人发现问题。

二、加强食品安全的宣传力度，加大打击食品问题的范围。

众所周知的三鹿奶粉事件已经过去多年，曾经曝光后惊动了多少人，想想那些被蒙在鼓里的人们，他们的孩子如今已经长大，然而伤害没有随着时间的流逝逐渐消失，那些后遗症隐患是伴随一生的，他们的家人气愤且后悔，那么大的一个公司做的生意却如此黑心，若非曝光还有多少不知情的人们受害。黑作坊事件一直不能根除的根本原因就是利欲熏心，良心的珍贵和责任的重要是卖家与买家互相信任的基础，真材实料的安全食品才是生财之道。

三、拒绝贪小便宜，学会识别基础食品标志。

人参不可能卖萝卜价，商家再怎么吹嘘的天花乱坠也不可能让自己吃亏，因此不要抱有占小便宜的心态而钻进了圈套。购买食品要看卫生许可证、生产产家、保质期、生产日期、贮存条件，还有质量认证的QS标志及绿色食品标志，看包装密封性、食物色泽、有无异味、购买环境。拒绝购买三无食品，在购买裸露环境无包装的食物一定要看是否新鲜干净。

Answer 2

食品安全的确是世界性的问题。每一个国家的食品监管体制都有一个逐步走向成熟的过程，而在这个过程当中，每一个国家都会有或多或少的食品安全问题发生，要不然如何发现自身监管制度的不足？就举个例子来说，一向以严谨认真著称的日本最先使地沟油，而美国的花生酱也曾因为受沙门氏菌污染而引发了大量的食物中毒。因此，食品安不分国界，我们也完全没有必要认为食品安全问题会是哪一个国家的特色。

英国网民从鸡块里吃出了外科口罩，中国网民也在火锅里吃出过创可贴，当然，这并不是安慰我们食品安全没有什么大不了的，我们真正该关注的不是哪一个国家出了问题，而是每个国家的监管制度在哪一环节出了问题，我们该如何完善。当某个国家在食品安全方面做得比较出色时，我们的反应不应该是羡慕，然后给某个国家贴上作风严谨之类的标签，因为在食品安全这类原则性的问题上每个国家之间本不应该良莠不齐或者全部不堪入目，而都应该合格甚至优秀。食品是人民的生命线，只有保证了食品安全，国家才守护住了底线。既然发现了这个全球性的问题，我们就应该合力解决，而并非一起麻木不仁。

曾经有一段时间，我们对自己国家的食物万分担心，甚至觉得大部分国内的食物都存在安全隐患，那是由于信息不对称等造成的过分担心（当然人们希望食物零危险的心理也造成了人们对食品安全问题的敏感），其实早在2008年中国的食品合格率就已超过90%，更何况是监督体制日臻完善、信息日益通达的2020年呢？

对待食品安全，只要我们足够细心与耐心，就不用过分担心，反之，光是担心，对待食品安全还是一如既往地粗心，那么担心也是没用的。