第1个回答 2020-09-28
初秋真的是很尴尬的季节,很多时蔬已经没有了,还有很多要过一阵子才能长出来。这个时候人们就开始为吃什么菜而烦恼。其实,没有应季时蔬的时候,我们可以选择一些下饭菜来代替。下面,小编就告诉大家几个好吃的下饭菜吧。
1、香辣豆豉酱

香辣豆豉酱其实是一种酱料,他不仅可以直接拌饭吃,还可以搭配一些美食烧来吃。香辣豆豉酱可以提高食物的美味,还可以帮我们开胃助消化,因此得到很多人的喜爱。

香辣豆豉酱的香味独特,味道也很鲜美。豆豉可以治疗感冒头痛,胸闷呕吐还可以宣郁解毒,对我们的身体非常的有帮助。香辣豆豉酱的味道很鲜美,吃起来很好吃。
2、酸菜

酸菜是一些中国地区的泡菜。酸菜在我们的饮食中式开胃小菜,下饭菜,酸菜也可以当做调味料来制作佳肴。我们吃的酸菜一般都是青菜火白菜腌制的。

很多人不会直接吃酸菜,而是把酸菜用到一些菜品里面,不如酸菜鱼、酸菜炒肉等等。中国很地区的人都会腌酸菜,不同地区腌出来的酸菜口味也是各不相同。
3、咸鸭蛋

提到咸鸭蛋很多人都会想到翻沙流油的鸭蛋黄,别看看小小的一个咸鸭蛋,打开之后,香气扑鼻,蛋白很嫩,蛋黄翻沙流油,吃一口在嘴里回味无穷。

说道咸鸭蛋,那就不得不说一下广西北部湾的海鸭蛋,北部湾的海鸭是一种麻鸭,产量很高。产出来的鸭蛋的个头就比较大,营养价值比较高。