蛋挞
非常简单的一款小点心.奶香浓郁酥掉渣,一口一个好吃到停不下来!做法简单零失败,快安排起来做给家人孩子吃吧
食材
饼干部分:低粉110克 奶粉20克 黄油65克 糖粉20克 全蛋液22克
蛋挞液:牛奶25克 糖粉5克 全蛋液10克
做法:
1、黄油切小块室温软化或放烤箱发酵功能30°加热15~20分钟.软化好的黄油加入糖粉翻拌均匀,用打蛋器打发至发白蓬松状态
2、分三次加入全蛋液,每加一次打发混合匀再加下一次.接着筛入低粉、奶粉翻拌均匀成团
3、面团均分成约12克一个,揉圆间隔摆入烤盘.借助工具或拇指中间轻轻按个窝
*注意不要按裂了,将蛋挞液材料混合匀倒入约七分满
4、放入预热好的烤箱中层,功能键设置饼干有建议温度和时间很方便的.上下火175°烘烤20分钟上色微黄出炉