新手怎么学会打麻将如下：
1、先清楚麻将有多少牌，一个人17摞,每摞2张牌,这样就是136张，根据座位确定顺序，由东坐庄开始，掷骰子，根据点数，逆时针抓牌。
2、抓完牌后，庄家14张，其余13张，开始打麻将，庄家出牌，其余人可以根据自己的牌，来进行碰，差，听，杠等操作(抓一张牌，打一张牌，保持手中13张牌）。
3、听了之后，牌就不能允许被换了，然后去掷骰子，来找到一张牌，当做宝，就可以等着胡牌了，根据自己的牌，可以胡对倒，单吊，搂宝等。
一、麻将
麻将，四人骨牌博戏，流行于华人文化圈中。起源于中国，粤港澳及闽南地区、福州地区俗称麻雀。麻将是由中国古人发明的博弈游戏，娱乐用具，一般用竹子或骨头或塑料制成小长方块，上面刻有花纹或字样。
在明代马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”的戏娱用具。纸牌开始共有60张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。
二、什么叫做碰牌、扛牌、吃牌
1、碰牌
你手中有一对，桌面上任何一位玩家打出，你可以碰牌，变成三张，然后打出手牌中一张不需要的。
2、杠牌
你手中有一暗刻，自摸一张，此时开杠为暗杠；若是没有自摸到，其他玩家打出一张，依然可以杠，此时为明杠。若是之前碰牌碰出三张，又自摸到一张，此时为补杠。补杠和明杠算分相同，暗杠为明杠的两倍。开杠后应该从牌堆最后再摸一张牌。同一张牌可杠可和时优先和牌。
3、吃牌
你有两张顺子的胚子，只有你的上家打出一张能跟你手中两张组成顺子的牌的时候，你才可以吃牌，组成一个顺子，对家下家打的是不行的（比如：你有1万和3万，而你上家打了2万，而没有别人要碰，则你可以吃了，成为123万的顺子）。当一张牌同时可以被吃和碰（杠）的时候，碰（杠）优先。