卤鸡爪要放豆瓣酱吗

Question

如题所述

Answer 1

卤鸡爪要放豆瓣酱。根据查询相关资料信息显示，豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等，做卤味的时候加入豆瓣酱会使味道更好。