手术后病人喝的鸽子汤的做法

如题所述

原料:乳鸽,红枣,枸杞,陈皮,盐,料酒,芡实,党参,鸡粉(可根据病人需要增减)。

做法:

1.准备好新鲜的鸽子一只,清理干净血水。

2.准备好所有的配料。

3.把所有的原料清洗一遍,因为在晒制的时候有灰尘。

4.锅中放入适量清水,放入洗净的乳鸽大火烧开,去除血水泡沫。

5.再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫。

6.另起锅,加入适量清水烧开。

7.加入适量料酒,盐,鸡精调味。

8.将洗好的材料放入锅中。

9.将鸽子放入锅内,再将煮好的汤汁放入锅内。

10.选择老火靓汤,炖一个小时左右就可以了。

11.一个小时后断电开盖,出锅。

扩展内容:

适宜病人吃的菜:

选择食物的原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味,如甜、酸等可刺激食欲,减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。

一般常用的化疗食谱:番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品,既补气又健血又健脾胃,减少反应,提高警惕疗效。但要忌腥味。

参考链接:鸽子汤-百度百科

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考