没有编制的老师和有编制的区别表现在以下几点：
一、稳定性
编制教师属于事业单位编制，工资待遇享受地方财政全额拨款，稳定性和保障性强。编制教师隶属于当地教体局，学校无权对教师进行任免。编制教师就是相当于大家所说的铁饭碗，没有犯原则性的错误，是不用担心失业的。
无编教师包括很多种，比如公立学校的聘任制教师和代课教师、私立学校的合同制教师、以及培训机构的老师，都是没有编制的。在稳定性方面，这些教师不属于事业编制人员，受到学校或者培训机构的监督和考核，可能因为学校或者机构的效益不好，而遭解雇，也可能因为教学成绩不好而在解雇。且工资的发放与地方财政无关，由学校或者机构发放，稳定性不强。
二、工资待遇
在工资待遇方面，编制教师与没有编制的教师也有比较大的区别。
编制教师与聘任制教师：与聘任制教师相比，编制教师的工资待遇相对来说是要稍好一些的。现在文件提出的是要求聘任制教师实行与编制教师相同的工资考核制度，但是在地方实际执行过程中，还是存在着差异的。
编制教师与代课教师：编制教师与代课老师的工资差距很大，代课老师是所有教师中待遇最低的。大多数地区的代课老师工资就在一千多到两千多，同工不同酬的问题存在已久。
编制教师与合同制教师：编制教师与私立学校的合同制教师相比，不能一概而论。现在私立学校质量参差不齐，好的私立学校教师的工资待遇就比较好，但是这类学校比较少。规模较大，教学质量较好的私立学校，工资待遇肯定是高于公立学校的编制教师的。
但是这类学校对教师的要求也比较高，普通大学毕业生很难进入。而普通的私立学校，工资待遇大多比不上公立学校，学校要求也比较严格，老师的工作体验感不好。
编制教师与培训机构教师：编制教师与培训机构教师相比，也是不能一概而论。培训机构的教师是一分劳动一分收入，如果培训机构的老师课比较多，那收入肯定高。在能够接得到课的情况下，培训机构的老师工资是会比编制老师高的，但是五险一金的缴存基本上是比不过编制教师的。
三、职称晋升
在职称晋升方面，每个学校都是有名额限制的。一般来说，当地的教体系统在分配职称晋升名额时，会向公立学校倾斜。而公立学校分配名额时，会优先考虑编制老师。所以在职称晋升和工龄认定方面，编制教师是比较有优势的。
从稳定性、工资待遇、职称晋升三个方面综合进行比较，编制对于教师而言还是非常重要的。大多数选择做教师的人，都不是为了想要靠这份工作发家致富，而是追求一份稳定。那么编制教师肯定是最好的选择，具有极高的稳定性和保障性。
编制老师和非编制老师的区别具体表现为：
一、岗位的性质不同
编制教师：是由省、市、县/区教育局或人力资源和社会保障局组织公开招聘，招聘流程一般为：资格初审笔试面试资格复核体检公示聘用，环节比较多，审查严格，考察通过后签订入职合同，合同规定最低服务期限一般3-5年，享受事业单位工作待遇。
非编制老师：一般由学校自行发布招聘通知，也有部分是教育厅和人社局组织的，需要识别招聘公告的真实性。整个招聘流程比较简单，通过面试后签订劳动合同，员工没有最低服务期限要求，类似企业招聘，可以根据合同条款随时提出辞职。
二、福利待遇不同
编制教师：享受事业单位工作待遇。工资由基本工资、五险一金、奖金补贴、职称工资等组成。职称工资可以随着职称升高而升高，工龄工资也随着教龄增长而增加，所以编制教师越老越吃香。还包含许多隐形福利：社保公积金：退休养老金，医疗，公积金，职业年金等；带薪假期：享受3个月的寒暑假期，还能照样拿到工资；各种补贴：住房补贴、加油补贴、餐补、暖气补贴等；其他福利：免费职工宿舍、免费/低价食堂，节假日福利等。
非编制教师：工资由基本工资、五险一金、课时费、绩效奖金等组成。是按照合同内约定的待遇发放。
三、工作的稳定性不同
编制教师：相当于拥有了一个“铁饭碗”，工作更有保障，不会被随意开除，更稳定。可以调动，退休后享有相应的社保和职业年金。
非编教师：工作灵活性大，多劳多得，有晋升机制，但是工作没有保障，因各种因素的影响，有被随时炒鱿鱼和淘汰的风险。
四、工作的保障性差异
编制教师：工资待遇由国家管控，有健全的保障机制。
非编制教师：是与学校签订劳动合同。教师权益、工资、福利补助等受合同条款制约，保障途径单一，涨薪机会渺茫，类似于雇主与员工的关系。
五、工作内容的不同
编制教师：工作时间朝九晚五，完成学校布置的教学工作就能下班，假期充足，工作强度适中，对于寻求稳定的人来说是非常合适的选择。
非编制教师：工作内容繁重，除了规定的教学任务，可能有额外的招生指标、升学率指标等压力，工作压力大。
教师工作怎么找？
1、高校人才网（聚合了各地教师招聘信息）
2、各学校官网（官网所发布的招聘公告）
3、地方招聘网站（各个地方都有专门的地方人才网）
4、传统的招聘网站（一些大型的传统招聘网站）