意思：用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高坐果率的技术措施。
发明原因： 在果树生产上，对自花不结实、雌雄同株而异花以及雌雄异株的果树；在缺乏授粉树或花期气候恶劣、影响正常自然授粉的情况下，需进行人工授粉。
使用好处：大部分果树的花粉粒大而粘重，靠风力传播的距离有限，并且花期很短，因此，如果花期遇上寒流，阴雨天，沙尘暴，干热风等不利于昆虫活动的恶劣天气，进行人工授粉是增加果园产量的唯一途径。
操作方法：
除去未成熟花的全部雄蕊,即去雄。
给这只有雌蕊的花套上纸袋，密封，待花成熟时,再采集你需要的植株的花粉，撒在去了雄花的雌花柱头上。
注意事项：
下雨：低温及干热风等不良天气直接影响人工授粉的效果。气温在 18-25 ℃的晴天上午授粉最好。气温低于 15 ℃授粉效果不理想。
授粉后 2 小时内遇雨，需要重新授粉。
授粉剩下的花粉未经干燥处理及花粉发芽率鉴定低于 20% ，翌年不能单独使用。
请向当地果树技术主管部门及有经验的果农详细了解人工授粉的方法。