用烤箱如何做饼干

Question

如题所述

Answer 1

1、材料：低筋面粉30g、巧克力适量、白糖适量、黄油40g。
2、将白糖跟黄油放在打蛋器中，低档打至微膨松。
3、分次加入蛋液。
4、黑巧克力隔水溶化，等巧克力微凉之后，加入到黄油糊中，低速打至融合。
5、筛入面粉，拌至无干粉状，分成大小均匀的小面团。
6、用叉子压出纹路，烤箱调温180度，调时20分钟烤制即可。