炝炒娃娃菜做法大全

如题所述

推荐答案 2024-04-11

【主料】
2人份娃娃菜2棵猪肉(瘦)100克
【辅料】
上汤2汤匙海天招牌拌饭酱1茶匙豆豉10克干辣椒2个盐少许油适量
步骤1
将娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成肉丝，干辣椒切段备用
步骤2
锅内倒油烧热，加入干辣椒段、豆豉和肉丝炒香，再加娃娃菜翻炒
步骤3
加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可

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炝炒娃娃菜的做法答：1娃娃菜备用 2娃娃菜洗净 3蒜瓣娃娃菜备用 4蒜瓣切末 5调料备用 6将蚝油、生抽、盐、料酒调成汁备用 7娃娃菜开水焯熟 8锅内热油 9炒蒜香 10加入花椒面 11加入少许生抽 12加入娃娃菜翻炒 13加入调料汁翻炒出锅

炝炒娃娃菜做法大全答：步骤1 将娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成肉丝，干辣椒切段备用步骤2 锅内倒油烧热，加入干辣椒段、豆豉和肉丝炒香，再加娃娃菜翻炒步骤3 加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可

你知道哪些可以把娃娃菜做得好吃的烹饪技巧?答：具体做法如下：娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎，锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味，加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟，加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均...

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