华中科技大学最好的专业是计算机科学与技术。
计算机科学与技术是华中科技大学最具优势和特色的专业之一。该专业旨在培养学生掌握计算机科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，具有从事计算机科学与技术的研究、开发、应用和管理能力。
华中科技大学在计算机科学与技术领域具有较高的学术水平和声誉，拥有一支高水平的师资队伍和先进的教学科研设施。学校注重实践教学，加强与企业和社会的联系，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。
此外，计算机科学与技术专业也是当前社会最热门、最有前景的专业之一。随着信息技术的飞速发展和数字化转型的不断深化，计算机科学与技术领域的人才需求越来越大，薪资水平也相对较高。
综上所述，华中科技大学的计算机科学与技术专业是最好的专业，不仅具有优秀的师资和设施，而且就业前景广阔，是学生攻读该领域的理想选择。