调制乳是什么意思

Question

如题所述

Answer 1

据我了解调制乳是指以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂、营养强化剂制成的液体产品。如市场上一些高钙奶、大枣奶、核桃奶等。
调制乳也是一种牛奶，与纯牛奶相比某些营养被稀释了，如蛋白质，但可以忽略不计。