以下是高职高专旅游专业实训教程系列中，旅游饭店客房服务实训教程的概要内容:
一、客房部基础
1.1 组织结构与职能: 介绍了客房部的组织架构和其在饭店运营中的核心职责，包括对客房的管理和服务。
1.2 部门与岗位: 明确了客房部内的关键岗位设置，如客房服务员、清洁工等，以及各自的工作职责。
1.3 运作机制: 详细解释了客房部如何协同运作，确保高效服务的实施。
1.4 服务员素质: 强调了客房服务员应具备的专业技能和客户服务意识。
二、客房服务实践
2.1 灭火器使用: 实训项目涵盖了如何正确使用客房灭火器和进行消防演练。
2.2 家具清洁: 提供了针对客房家具清洁的实训，附有卫生检查表和家具保养指南。
2.3 卫生间清洁: 包括卫生间清洁技巧和常见家具保养方法。
2.4-2.9 入住接待: 介绍了从迎接新客到VIP接待、离店处理的全流程服务实践。
2.10 综合实训: 实现对客房清扫的全面练习。
三、洗衣与布草服务
3.1 洗涤设备: 学习如何正确使用洗衣设备，包括客衣洗涤和布草处理。
3.2-3.19 布草与制服洗涤: 包括员工和餐厅布草的洗涤与保养。
3.20 公共区域清洁: 提供了大堂、卫生间、地面等公共区域的清洁与保养方法。
四、参考资料与辅助工具
附录包括客房服务常用表格、设备物品对照表、客房分类和状态对照表、接待用语等，以及国家职业标准、星级饭店配备标准、维修保养检查表等专业指南。
通过这些实操项目，学生将深入了解并掌握旅游饭店客房服务的各个方面，提升实际操作能力和专业素养。