在中国，公立医院的麻醉科医师薪酬体系分为四个等级：住院医师、主治医师、副主任医师和主任医师，工资区间大致在4000元至12500元人民币之间，具体数额因地区差异而有所浮动。相比之下，民营医院的麻醉医生收入通常由基本工资和提成组成，整体收入水平通常高于国营医院。
在美国，麻醉医生是薪酬最丰厚的行业之一。根据《福布斯》杂志2007年的数据，麻醉医生和外科医生在全美高薪职业排行榜上分别占据首位和第二。在前16名职业中，仅有两个非医疗职业。全国约有29000名麻醉医生，平均年收入高达19万美元，是医生行业中收入最高的。然而，要成为麻醉医生，需经过漫长的学习和考核：首先需完成7年医学院学习，然后是3年实习住院医师培训，通过各类考试，合格后才能获得医师执照。若专攻麻醉专科，还需额外接受3年的专科培训，发表论文并接受严格考核，才能获得“麻醉学专科医生执照”。
值得注意的是，除了麻醉医生，美国还有注册麻醉护士，起薪大约在6万美元，获得相关证书后收入可达10-15万美元。虽然与麻醉医生相比略低，但已远超许多行业平均水平。
在美国，医生被尊为“金饭碗”，尤其是麻醉医生，由于工作时间相对固定，工作量可预见，与需连续工作的外科医生不同。大多数医院的麻醉医生下班时间通常在下午四点，但手术期间必须始终在岗，以确保安全，否则可能影响职业前途。
麻醉师的职责在于保证病人在无痛、安全的前提下和手术医师共同完成手术。俗话说：“开刀去病，麻醉保命”。麻醉师是手术病人麻醉手术过程中的“生命保护神”。