中国东方航空货运有限公司是一家专业从事国内和国际航空运输的公司，涵盖广泛的业务领域，包括客、货、邮、行李运输以及通用航空服务。公司下设多个分公司，如山东、安徽、江西、山西、河北、甘肃、西北、云南、浙江、北京等地的分公司，显示出其强大的地域覆盖能力。
在航空运输业务上，东航实施了“中枢网络运营”战略，以上海为核心，依托长江三角洲并连接全球市场，注重客货两方面的平衡。航线网络不仅包括国内各大城市的航班，还延伸至国际各大城市，构建了一个横跨东西部，辐射亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的航线网络。
为了达到国际先进水平，东航实施了“统一运营管理模式”，构建了与世界标准接近的安全技术体系，包括空中服务、地面服务、机务维修、市场营销和运行控制等关键业务。其机队配备有多种先进的飞机型号，如空中客车A300、A320、A330、A340、波音737、767、MD-90、CRJ-200和ERJ-145等，截至2010年，机队规模已超过330架，通航城市超过100个。
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中国东方航空集团公司总部设在上海，是我国三大骨干航空运输集团之一。经营业务包括公共航空运输、通用航空业务及与航空运输相关产品的生产和销售、航空器材及设备的维修、航空客货及地面代理、飞机租赁、航空培训与咨询等业务。