如题所述
用料:糯米粉150克、水120—150克、糖5克、酵母3克、豆沙适量、食用油适量。
步骤:
1、在糯米粉里放入三克酵母,三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团,刷一层油,放在温暖的地方,醒发半个小时。
2、请发好的糯米面就像这样,有些蓬松了,再揉面揉细腻点。
3、手上沾油,取一块糯米面,用另一只手把它压平,里面放的豆沙馅,像包包子一样,把它包起来在手中将它团圆,再把它按扁就可以了。
4、放在油锅里炸两边,你看起来炸至金黄就行了。
5、成品。