黄牛皮:皮面光润、细腻、饱满度也较强，成本较高。
水牛皮:皮面粗糙、饱满度相对较弱，成本低于黄牛皮。
2、按牛皮的层级来分：有头层牛皮和二层牛皮
头层牛皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成， 具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点；
二层牛皮则只有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点。
3、头层牛皮按表面处理分又有磨砂真皮，油蜡真皮、纳帕皮（平纹真皮）荔枝纹真皮等等。其中油蜡真皮、纳帕皮（平纹真皮），荔枝纹真皮、这三种是最常用的。
头层牛皮表面有明显的不规则花纹和天然毛孔。而人造皮的纹路具有一定规则，可用肉眼进行分辨。
误区：并不是皮层越平整光滑越好，而是纹路越自然越好!
头层皮的手感很细腻，皮的可塑性很好。二层皮的手感很粗糙，可塑性不如头层皮。所以二层皮的手感很难做成头层皮的那种细腻的感觉，而且长期折叠皮很难恢复原样。真皮沙发密度大、耐磨，所以用牙签戳不破，即使戳的过程出现小孔也会很快闭合。而仿皮沙发是机压纹路则比较规则，很容易被戳破。凡是真皮都有皮革的气味，而人造皮革都具有刺激性较强的塑料气味。
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如果经常关注我的人会知道，我个人是很推崇真皮沙发的，不是布艺沙发和实木沙发不好，而是我个人觉得真皮沙发坐着才舒服。
真皮沙发其实是个泛称，牛皮、猪皮、马皮、驴皮都可以用作沙发原料。
真皮具有天然毛孔和皮纹，手感丰满、柔软，富有弹性。市面上的皮革按质地大致可分为：全青皮、半青皮、压纹皮、裂纹皮四种。
前两种一般价格高昂，不过质量上乘；而后两种，相对便宜，为一般家庭所使用。
下面我推荐一下五大真皮沙发品牌，排名不分先后，仅代表我个人观点
一、芝华仕
芝华仕是全球最大的功能沙发生产商，在中国大陆功能沙发市场中占有绝对优势，连续8年领跑中国功能沙发零售市场，也是唯一一家连续多年跻身美国十大家具供应商的中国家居企业，以超过10%的市场份额名列美国功能沙发市场三甲，其产品被广泛运用于高铁、机场、酒店、游艇、高端会所等。
芝华仕 头等舱 现代简约 功能沙发 头层牛皮 沙发组合
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京东
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二、顾家家居
顾家家居是大陆地区最大的家居品牌之一，在2017年世界品牌实验室发布的《中国500最具价值品牌》分析报告中，顾家以91.56亿的品牌估值夺得软体家具行业第一的位置。自2011年入驻天猫至今，顾家连续5年在“双十一”获得软体家具销量冠军。
顾家家居产品远销世界120余个国家和地区，在国内外拥有4000余家品牌专卖店。沙发仅为顾家家居的其中一条产品线，包括皮沙发、布沙发、功能沙发、懒人沙发四个分支，其中只有皮沙发和部分功能沙发属于真皮沙发。
顾家皮沙发使用巴西进口头层黄牛皮，皮质厚实，有着天然的细腻纹理，触感舒适，皮革可经受25000次折叠而不留明显折痕，韧性和柔软度出色，和芝华士一样多为半皮沙发，真皮被集中应用在坐垫、扶手、靠背等与人体接触的位置上，侧面、后方多为PVC材质。
顾家家居 真皮沙发 头层牛皮客厅现代简约家具DK.1022
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京东
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三、左右
左右沙发是国内最早从事客厅家具生产的企业之一，市场占有率居于国内前列，是目前中国唯一一家在国际展会上14次摘得软体家具设计冠军称号的沙发企业，也是中国软体家具领军品牌之一。
中国的沙发制造业是从上世纪80年代初开始，最初主要是为欧美品牌做OEM代工，在积累了一定的制造经验和技术后开始创建并发展自有品牌，左右就是其中的代表之一，质量稳定，结实耐用是左右沙发的特点，这与它的选材用料密切相关。
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