下列关于有机物的表述正确的是（ ）A．油脂、淀粉、蛋白质均为可水解的高分子化合物B．乙烯、苯、乙酸

Question

下列关于有机物的表述正确的是（　　）A．油脂、淀粉、蛋白质均为可水解的高分子化合物B．乙烯、苯、乙酸分子中的所有原子都在同一平面上C．石油催化裂化的主要目的是为了获得汽油等轻质油D．实验室中制取乙酸乙酯的化学方程式为CH3COOH+H18OC2H5 浓H2SO4 .△CH3COOC2H5+H218O

Answer 1

A．淀粉、蛋白质都是可水解的高分子化合物，而油脂也能够水解，但是油脂不属于高分子化合物，故A错误；
B．乙烯、苯分子中所有原子共平面，而乙酸分子中甲基为四面体结构，所以乙酸分子中的所有原子不可能共平面，故B错误；
C．石油催化裂化可以使大分子的烃分解获得更多的小分子的轻质油，如汽油，故C正确；
D．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的反应中，羧酸脱去羟基、醇脱氢，水中氧原子来自乙醇，正确的反应方程式为：CH₃COOH+H¹⁸OC₂H₅

浓硫酸

△

CH₃CO¹⁸OC₂H₅+H₂O，故D错误；
故选C．