小刚同学刚做完了沸腾实验，将酒精灯撤掉以后，紧接着又做了沸水的冷却实验，实验装置如图1所示，获得的

Question

小刚同学刚做完了沸腾实验，将酒精灯撤掉以后，紧接着又做了沸水的冷却实验，实验装置如图1所示，获得的实验数据如下表所示．请完成下列要求： 时间t/min 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 温度t/℃ 99 70 55 45 35 30 27 24 22 22 22 22（1）在图2中的方格纸上用圆滑的曲线画出水的温度随时间变化的图象．（2）分析图象或表中的实验数据，针对水温下降的快慢随时间的变化情况，你能得出什么实验结论？______．（3）冷却较长时以后，水温不再发生变化的原因是什么？______．（4）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．结合本次探究，你认为方法______的冷却效果较好．

Answer 1

（1）由图象知：图象中标度已经确定，根据实验数据描点连线得到图象如下：

（2）水温下降速度跟水温和周围环境的温差有关，温差大，降温快，温差小，降温慢，水温下降是先快后慢，最后与环境温度相同．具体分析得：从开始冷却到第40min之间，水温随时间增大下降的越来越慢；第40min以后水温保持不变；
（3）热传递发生的条件是存在温度差，开始时水温高于周围的温度，发生热传递，当水温和周围的温度相同时，热传递停止．所以水温不再变化的原因是水温与环境温度相同；
（4）由图象可以看出，水在自然冷却的过程中温度在降低，而且开始时温度降低很快，后来温度降低很慢，所以采用第①种办法效果更好．
故答案为：
（1）温度与时间变化关系图象如图所示；
（2）从开始冷却到第40min之间，水温随时间增大下降的越来越慢；第40min以后水温保持不变；
（3）水温与环境温度相同；
（4）①．