油枯指的是榨油后剩下的菜籽饼。菜籽饼中含有硫代葡萄糖苷、
植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒性物质以及抗营养因子,因此不能将其直接作为饲料来喂牲畜。目前最简单易行的方法就是用把菜籽饼脱毒发酵成安全饲料。将菜籽饼用发酵剂除毒脱毒发酵饲料的操作方法如下:
首先,剔除霉烂变质的原料,并将菜籽饼切碎或粉碎,菜籽饼蛋白质型饲料不宜单独发酵,应添加部分
玉米粉、麦麸等能量饲料共同发酵;再将发酵剂用玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到粉碎的菜籽饼中,要确保物料混匀;然后再加水拌匀,物料
含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等能密封的容器中,物料应完全密封但不能压紧,当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套可扎紧密封的塑料袋,注意密封过程中不能拆开翻倒,在自然气温下密封发酵2~3天,等有酒香气或泥土味时表明发酵完成,即可饲喂。