一个阳光明媚的星期五下午，我忽然想自己种一次豆芽，因为这样可以观察豆芽的生长过程，又可以把它变成一道美味佳肴，这可是一举两得的好事情啊！于是，我便准备起来。
我先抓了一小把绿豆，把它放在一个盆子里，再接上水。水一定要没过于绿豆，这样才可以让绿豆充分地吸收水分。最后我把盆子放进厨房里，就大功告成啦！我期盼着第二天的到来。
第二天早上，一起床我就迫不及待地跑到厨房里，来看望我泡的那些小豆子。哇！我惊奇的发现绿豆一个个都膨胀了起来，就像一个个胖胖的小精灵，可爱极了！这时候，我就给他们搬家了：我先把盆里的水倒掉，再把绿豆放进一个事先准备好的漏盆里，再在下面不漏水的盆子里接一点儿水，水千万不要没过于绿豆。我又在绿豆上面盖了一块干净的湿纱布，把一个装满水的盆子压在上面，这样可以帮助绿豆更加茁壮地成长。最后，把盖子盖上，在盆子外面套一个黑色塑料袋，以免它见光。如果绿豆见光久了，就会容易发苦，绿豆还要坚持早晚换水。我想：绿豆你快点长大吧！
第三天，我兴冲冲地来到厨房，把盖子打开，纱布竟然比昨天高出了许多，原来，是绿豆把纱布顶了起来。小小的绿豆居然有这么大的力量，我赞不绝口。我好奇地掀开纱布的一角，啊！我大吃一惊。一个个小豆子都抽出了尖尖的芽，它们有的像蝌蚪，那尖尖的“尾巴”正快活地“游”呢！有的像小脑袋，正好奇地张望着这个世界，可爱极了！
一个星期过去了，我的豆芽渐渐长大了。它那又白又嫩的芽已经足足有八厘米长了，有的豆芽长的都钻过了纱布，一根根长的非常粗壮。
这次泡豆芽，让我在劳动的过程中，体会到了劳动所带来的快乐。
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