生物选修一中 制葡萄醋时为什么要适时充入空气?

制葡萄醋时为什么要适时充入空气? 什么原因啊 因为醋酸菌 是异养需氧 么? 还是因为 其它 什么 请说明理由 和出处 万分感谢。。。 请高人赐教

正解,因为醋酸菌分布广泛,在果园的土壤中、葡萄或其他浆果或酸败食物表面,以及未灭菌的醋、果酒、啤酒、黄酒中都有生长。因此说明醋酸菌需氧。
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第1个回答  2010-12-19
科学道理