鸡蛋和地瓜能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

　　可以的，不冲突，营养丰富。
　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
　　地瓜的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。

Answer 2

　　可以同吃，一般不会出现什么反应。
　　食物中的营养素互相作用进而影响吸收，的确是事实，比如说菠菜和豆腐，因为菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收，同时吃菠菜和豆腐会对钙的吸收有一定影响。但并不能说吃菠菜烧豆腐一定会缺钙，因为下一餐钙占了上风就会补回来，而且如果菠菜先用开水烫一下，它所含的草酸就会部分溶解，不会影响人体对钙质的吸收。
　　其实只要做到合理搭配、平衡膳食，营养素之间的副作用都可以忽略不计。
　　2011年我国重新颁布了《中国居民膳食指南》的精编版，这本书告诉了人们，科学进食、膳食多样化对健康才有益。从粮食、水果、蔬菜，到畜禽蛋奶鱼油都要吃，这样营养才可以平衡。而《黄帝内经》早在2000年前也说过：“谷肉果菜，食养尽之”。也就是要以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”为原则。现代的所谓食物相克论，与现代营养学的观点和古代营养学观点是相悖的。

Answer 3

专家说：红薯缺乏蛋白质和脂肪，与鸡蛋搭配食用正好弥补这一缺点，一举三得本回答被网友采纳