求化学帝指教 物质稳定性和熔沸点有何区别

Question

如题所述

Answer 1

物质的熔沸点是物理性质，是构成物质的分子之间的分子间作用力如氢键、范德华力等决定的；而物质的稳定性是指的它的分子中的化学键断裂发生化学变化生成其它物质的能力。
例如水，它的沸点是由水分子之间的吸引力决定的，当外界温度提供的能量大于水分子之间的吸引力，水分子就会从排列比较紧密的状态变得比较松散甚至跑到空气里面去，这时就达到了沸点，但水分子仍然是水分子，没有变化。但如果用很高的温度，构成水分子的氢氧化学键就会断裂，变成了氢气和氧气，这时就是稳定性的问题了。