白咖啡好喝吗？是不是像黑咖啡一样苦？

如题所述

推荐答案 2020-12-07

白咖啡不怎么苦，但是酸。而且得看是哪种做法。美国式的做法就是直接用轻度烘焙的咖啡豆泡出来的就叫白咖啡，苦味小，酸味重。原产地马来西亚的做法是加炼乳，咖啡豆也是用黄油烘焙而成的，所以更甜一些，喝不出太多酸味和苦味来。轻度烘焙的咖啡豆特点就是苦味小，但酸味重。

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其他回答

第1个回答 2020-09-24

白咖啡一般是指加了牛奶或者奶精的，因为有奶的掩盖苦味会小很多。追答

白咖啡是加了奶精，糖的，就是三合一，掩盖掉了很多苦味。

第2个回答 2020-09-24

我也是喝过白咖啡之后才敢相信真的有不苦的咖啡，跟我一样喝不惯黑咖啡的人，求求你们去尝一下。咖啡生豆的苦味很低，是在烘焙过程中造成的焦糖化及碳化让黑咖啡变苦。而白咖啡采用了独有的烘焙温度和时间技术，去除了咖啡的酸涩和焦苦味，保留了咖啡的原味。不夸张地说，旧街场白咖啡味道浓醇赋予，口感丝滑，胜过很多寡淡的速溶咖啡，特别好喝。我爸妈没有喝咖啡的习惯，也被旧街场白咖啡的味道折服，可见是真的味道好。本回答被提问者采纳

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