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黄花鱼只是黄鱼的其中一种,虽然外表相似,但是它不是黄鱼。
1、看价格。真正的野生黄鱼产量越来越少,而且也越来越贵,就大黄鱼而言,市场售价最便宜的也要几百一斤,800-1000元/条都是捡到宝的价格。
黄花鱼一般就40多元一斤。
2、看产地。黄鱼分大小两种,是暖水性近海鱼类,也是中国四大著名海洋业品种之一。大黄鱼(Pseudosciaena crocea)多分布在我国黄海南部、东海和南海,小黄鱼(Psendosciaena polyactis)分布在黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。
黄花鱼一般都是淡水养殖的。
3、看攻效。这两种鱼的营养价值是不同的,但相比之下,黄鱼的营养价值更高一些。黄鱼——健脾胃、治疗贫血、血瘀症,且含有特殊抗老化微量元素,可有效延缓衰老。
黄花鱼——补身,含有丰富微量元素和维生素,是滋补身体的好食材。虽然黄花鱼没有黄鱼功效显著,但具有抗癌、补气血的作用,还可以安神、加快新陈代谢,对经常失眠贫血的人都非常好。
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