世界上令人迷恋的五种“奶”是什么?

如题所述

  五种:羊奶、马奶、骆驼奶、鹿奶、牛奶。
  1.羊奶 与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。不过,羊奶可是个非常棒的饮品:味甘,性微温。能益胃润燥,滋养补虚。用于胃阴不足,消渴口干,呕吐反胃;肠燥便结;虚损瘦弱……好东西,制作方法也很简单,煮沸后饮用即可,用不着其他麻烦。 李时珍在《本草纲目》中提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
  2.马奶
  马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效早在三千多年前,阿拉伯人就将马奶视为“安拉所赐的神药”,欧洲贵妇人更有用马奶沐浴以保持皮肤光滑、美丽的传统。现代医学发现,用马奶洗面不仅能防止皮肤老化,还有消除皱纹的神奇作用。用马奶清洗身体,还有助于治疗皮炎和湿疹等皮肤病。此外,马奶制成的马奶酒,极富盛名,号称紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一,曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在金碗里,犒赏功臣。
  3.骆驼奶
   亚非地区一些沙漠部落,就靠骆驼奶当家呢。骆驼是一种很奇特的动物,综合了十二生肖某些生理特征:“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾”。骆驼有极大的耐饥耐渴性,21天不给水草仍行动自如。而骆驼奶的营养成,绝不亚于牛奶。研究发现,骆驼奶含有丰富的维生素B和C以及钙元素。与牛奶相比,骆驼奶拥有更多的不饱和脂肪酸,铁元素含量也是牛奶的10倍。维生素Cd含量是牛奶的三倍。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。更惊人的是,骆驼奶还可以治疗糖尿病。在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度,医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人;在非洲,人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力;在海湾阿拉伯国家,人们认为它还具有滋阴壮阳的作用。
  4.鹿奶 鹿,形体健美,浑身都是宝。在中国神话里,它是仙人的坐骑。在西方传说中,它又和欢乐的圣诞老人做伴儿。欧洲北部的芬兰和其他一些气候寒冷的欧美国家,非常喜欢喝鹿奶。芬兰人经常掺入咖啡中饮用,也可以把鹿奶制成奶酪保存起来。中国也有喝鹿奶的传说,元代著名的《二十四孝》里就有“鹿乳奉亲”的故事。这个典故似乎表明,古代中国认为,喝鹿奶对治疗眼疾大有好处。鹿奶哺育着寒冷的荒原,也滋润着民间干涸的道德。
  5.牛奶
  牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神, 睡前喝一杯牛奶也可促进睡眠。

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