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肾上腺素分子中的还原性基团是
A.醛基
B.邻二酚基团
C.对二酚基团
D.酰胺基
E.烯二醇基团
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推荐答案 2023-04-12
【答案】:B
肾上腺素具有邻二酚羟基结构,在弱酸性下可与三价铁离子配位显色;碱化后,肾上腺素酚羟基还原性增强,极易被Fe3+氧化而显紫色,最终生成紫红色醌类化合物。
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答:
【答案】:B 肾上腺素具有邻二酚羟基结构
,在弱酸性下可与三价铁离子配位显色;碱化后,肾上腺素酚羟基还原性增强,极易被Fe3+氧化而显紫色,最终生成紫红色醌类化合物。
肾上腺素
易氧化变色是因为含有
答:
【答案】:A
肾上腺素
为儿茶酚结构,其酚羟基具
还原性
,在空气中易氧化变质生成红色的肾上腺素红。
肾上腺素的
水溶液为什么易被氧化变色
答:
VC的
分子
式:C6H8O6 分子量:176.13 IUPAC名:2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯 本身为酸性,结构不饱和,具有较强
的还原性
(这就是关键),加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
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