小米空调的代工方是珠海格力电器股份有限公司。
详细解释如下：
小米空调作为智能家居市场中的知名品牌，其在产品品质上的追求与其合作伙伴的选择息息相关。小米空调的代工生产主要由珠海格力电器股份有限公司负责。格力电器是全球知名的空调制造商，拥有先进的生产技术、丰富的生产经验以及完善的生产体系，为小米空调的生产提供了强有力的支持。
珠海格力电器股份有限公司在空调行业拥有较高的知名度和口碑，其生产的空调产品在品质、性能、能效等方面均得到了广大消费者的认可。小米与格力的合作，使得小米空调在技术上得到了有力的支持，从而保证了产品的质量和性能。此外，格力电器的生产能力也确保了小米空调在产量上的需求能够得到满足，为小米在空调市场的竞争力提供了重要保障。
小米选择格力作为其主要代工方，不仅是因为格力的技术实力和品质保证，也是因为双方在企业文化和经营理念上的契合。小米一直以来坚持为用户打造高性价比的产品，而格力在空调制造领域的专业性和对品质的执着追求，使得双方的合作能够实现共赢。因此，小米与格力的合作不仅保障了产品的品质，也为双方在市场上的发展提供了强大的动力。