瑶柱粥的做法是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

制作瑶柱粥的步骤如下：
1. 准备大米、糯米、姜、瑶柱、清水和盐。
2. 将米淘洗干净后浸泡一夜。
3. 瑶柱冲洗干净，用水浸泡一夜。
4. 姜切丝，瑶柱捞出切碎。
5. 将瑶柱、米连同泡米的水一起倒入锅中，加入姜丝和盐。
6. 放入一个粥匙，盖上盖子开始煮。
7. 煮至米烂，瑶柱释放出味，粥变粘稠即可关火。
注意事项：
- 制作瑶柱粥时，确保米洗净，以保持口感。
- 煮粥时要小心，以防烫伤。
- 整个制作过程中要注意卫生。