父亲节代表的生肖是“龙”。
父亲节作为一个特殊的节日，旨在表达对父亲的尊敬和感激之情。在中国传统文化中，龙是象征权威、尊贵和力量的动物，也是十二生肖中最具有领袖气质的一个。因此，将父亲节与龙这个生肖相联系，可以表达父亲在家庭中的重要地位，以及对他们辛勤付出的赞扬。
首先，龙在中国文化中被视为祥瑞和尊贵的象征。传说中龙能带来好运和幸福，因此与父亲节联系起来，意味着父亲如同龙一样具有威严和尊贵。父亲在家庭中的角色往往是决策者，他们承担着家庭的重任，努力为家人创造更好的生活。
其次，龙也代表了力量和领袖气质。父亲作为家庭的顶梁柱，需要具备一定的力量和领导能力，以应对生活中的各种挑战。他们不仅是家庭的守护者，还是孩子们的榜样和引路人。将父亲节与龙相联系，也体现了对父亲领导能力的认可与尊敬。
最后，父亲节是一个表达对父亲感激之情的节日。在这一天，人们会通过各种方式来表达对父亲的感激和敬爱。而龙作为传统文化中的神兽，也寓意着父爱如山，表达了父亲对子女的深情厚意。因此，将父亲节与生肖龙相联系，也体现了对父爱的深深感激之情。
综上所述，父亲节在十二生肖中代表的生肖是龙，这不仅体现了父亲在家庭中的尊贵地位，也表达了对他们辛勤付出的深深感激和赞扬。