遵义的工厂主要包括以下几类：
1. 酒类生产工厂
遵义以其丰富的酒类生产而著称，因此拥有众多的酒类生产工厂。这些工厂主要酿造如茅台酒这样的高端白酒，以及其他各种地方特色的酒类。这些工厂的生产设备先进，工艺精细，确保了酒类的品质与口感。
2. 食品加工工厂
遵义地区的食品加工工厂也非常丰富。这些工厂主要生产各类特色食品，如豆制品、米粉、辣酱等。它们采用了现代化的生产线，确保食品安全和品质，并推动了地方食品工业的发展。
3. 机械制造业工厂
遵义的机械制造业工厂主要涉及汽车零配件、机械设备等制造领域。这些工厂不仅为当地提供产品和服务，还与其他地区乃至国际市场进行合作，推动了地方经济的发展。
4. 化工及材料生产工厂
此外，遵义还有一些化工及材料生产的工厂。这些工厂主要生产和加工橡胶、塑料、油漆等化工材料。这些工厂在地方工业体系中占有重要地位，为其他行业和领域提供原材料和中间产品。
综上所述，遵义的工厂涵盖了酒类生产、食品加工、机械制造业以及化工及材料生产等多个领域。这些工厂不仅为当地提供了大量的就业机会，还推动了地方经济的发展和繁荣。