其实非常建议大家购买消毒柜，这能最大程度的保证家庭成员的用餐卫生安全。如果条件不允许，也要定期把碗筷进行加热高温处理，进行消毒。
1，在家里安装消毒柜。
餐具可以用紫外线照射40分钟来消毒。缺点是将投资数百至数千元，消毒过程中会释放臭氧，对人体呼吸道有刺激性。
2 ，煮沸杀菌。
最好将餐具放入高压锅中蒸或煮，加热至气压上升，时间从自动放气开始，加热30分钟，以确保任何细菌和病毒都被彻底消灭，不会产生任何对人有害的东西。餐具消毒是通过高温蒸汽杀灭餐具表面病原体的过程。
3，蒸汽消毒。
将清洗干净的餐具放入蒸笼或蒸箱中，待温度升至100℃时消毒5-10分钟。在锅里用水煮沸后，会产生大量蒸汽对餐具进行消毒，这也是很好的消毒方法之一。
4，浸泡消毒。
不耐高温的餐具，尤其是啤酒餐具，加热时会爆裂和变形。用漂白粉、氯和高锰酸钾等消毒剂浸泡。浸泡时，必须注意药液不能溢出餐具。浸泡时间一般为15-30分钟。浸泡后，用清水冲洗，最好是流动的水。
碗、筷子、盘子和勺子是家庭生活的日常必需品。大量的调查数据表明，从这些菜肴中可以经常检测到各种病原微生物。如果不经常进行彻底的清洁和消毒，这些餐具可能成为甲型肝炎、痢疾、伤寒、肺结核和食物中毒等疾病的传播媒介，所以大家一定要引起重视哦。
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