中华文化源远流长博大精深,比如俗语就是古代劳动者生活经验以及智慧的结晶,而且一些俗语直到今天仍然有一定的借鉴意义。在俗语中有一句叫做“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”。
乍看并不懂这句俗语的意味,其实这句俗语是老祖宗总结的关于餐桌礼仪文化,意思是招待客人的时候,千万不要桌子上只摆三个菜,有六个人吃饭的时候,不要坐成乌龟似的席座,下面我来详细介绍一下。
“桌上不摆三盘菜”,按照字面上的意思就是在吃饭的时候,桌子上是不能摆三道菜的,并且招待客人的时候,桌上只摆三盘菜,也会看作是对客人的不尊重。因为在以前的祭祀仪式上,人们都是以3为主的,比如贡品就是三盘菜,贡酒也是三杯,由此一来,要是我们平时接待客人时,在桌上只摆三盘菜,那就和祭祀一样了,这就代表了对客人的不尊重。所以这样的寓意不好,就有了俗语桌上不摆三盘菜。
“六人莫坐乌龟席”,过去人们吃东西用的是长方形桌子,如果6个人一起吃饭的时候,像乌龟一样,两边各做2人,首尾各坐1人是非常尴尬的,也是代表了不尊重的意思,因为仔细观察的话就会发现这些人的座位就像乌龟一样。 在农村,人们总觉得乌龟这个词是贬义词,所以在农村也是比较忌讳这种做法,当然,这后半句可能有一些迷信的说法。
农村俗语是农村的独特文化,是农村老人从自己一生的经验教训之中总结出来的,然后再慢慢传承给后人,就这么传承下来的还有就是农村有关的一些习俗。在农村有客人请在家中的酒席,那上菜到摆桌都是有一定的讲究的,大小酒席只要看农村人的摆桌就能看出来他们对客人的尊重。
尤其是老祖宗流传下来的习俗,大家会遵守,并不会轻易打破。那么今天来讲的有关农村吃饭的习俗就是“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,这句话大家还是会有点疑惑的,让小编来给大家讲一下。首先前半句就是在讲桌上上菜摆盘的事。这为什么不摆三盘菜呢?在农村有祭祀仪式,那么贡桌上就会放下一些食物和酒,通常来说这食物是三盘,酒也是三盅。
这时候就能想到了祭祀台上的东西,都是按三这个数来准备的,那如果饭桌上也用这个数就会让人觉得不舒服,尤其是客人也会觉得这宴请的人根本不尊重他们。所以在宴请别人的时候是不会用这种不吉利的数字来摆桌的。那么后半句是想说请客人时要坐的桌子是什么。在原来的时候桌子一般都是四方桌,方正的样子也比较适合坐人如果来了客人那一边坐上两个人正合适,这样一桌就可以坐8个人了。
如果是有很多人的情况,一桌根本坐不下的话,主人就要分配好座位,首先是不能让客人坐成乌龟席,也就是六个人坐一桌,桌子前后一边坐一个,然后左右两边是一边两个人的,这样拼起来的座位就是乌龟席了,整个形状也是很想乌龟。那坐成乌龟席就是对主人家的一种不尊重,但是有些客人是不太在意这些的。如果主人刚好很在意这些的话那么就很容易引起主人和客人之间的矛盾了,可能会误会别人的意思啊。
还有一种民间说法是乌龟席是对龙王的一种不尊重。在古代农民们都是靠农耕来维持生活,那么自然天气对他们来说就十分重要,如果真的冲撞了龙王,人们说可能会带来自然气候的恶劣,降水少了,农作物得不到灌溉,这一年收成都没了。农村人自然就不敢坐乌龟席了。其实吃饭的讲究是一个地方一种样的,大家的家乡有什么饭桌上的礼仪吗?可以在评论区相互交流,了解一下不同地方的习俗啊。