戒糖会瘦吗

Question

如题所述

Answer 1

戒糖有什麼好处？专家说，戒糖3天，苹果吃起来会像糖；戒糖1个月，则有体重降低、改善健康、肌肤和眼睛更明亮等益处。

如果你熟悉最近的健康趋势，可能会对戒糖有兴趣。但考虑到长久生活方式，剧烈戒掉某些食物的效果不会太好。事实上，如果太严格戒糖，可能导致疲劳、晕眩、低血糖等问题。

部分专家表示，有一种戒糖值得一试。减少你饮食中的糖，可以帮你降低体重、改善健康，甚至让你的肌肤更明亮。

营养学者艾波特（Brooke Alpert）说：「糖让你肥、让你丑、让你老。」

「我们过去几年发现，糖让我们过重，它也是心脏疾病的主要成因，对皮肤有负面影响，导致提前老化。」

吃糖上瘾怎麼办？

更坏的消息是，我们没办法停止吃糖。

艾波特说：「我们对糖上瘾了。我们有糖，吃了感觉很棒，情绪变好，渴望、需要更多更多。」

加州大学旧金山分校小儿科教授鲁斯提（Robert Lustig）说，美国大约有10%人口是真正的糖瘾患者。研究显示，糖会带给我们奖酬和渴望，规模类似毒品。

最令人忧心的是，我们饮食中添加了多少的糖份。例如，冰淇淋蛋糕显然是糖份来源，但有些食物吃起来可能根本不甜，却充满了白糖，例如沙拉酱、番茄酱和面包。

艾波特说：「民众不了解，看似健康的食物充满了糖，所以我们基本上一整天都在吃糖，从早到晚。」

如何戒糖一个月？前3天一口气全戒

好消息是，如果你不是真正的糖瘾患者，只要拿掉饮食中的糖份，你就可以减掉不想要的体重，也会感觉更好、皮肤更明亮。

鲁斯提说：「拿掉饮食中多馀的糖份，对大家都有好处。」

小朋友也可以受益。鲁斯提的研究发现，肥胖的小孩只要拿掉饮食中多馀的糖9天，新陈代谢各方面都有改善，尽管体重或消耗的总卡路里不变。

但直接全部戒掉还是最好的，至少在一开始是。

艾波特说，一开始他尝试帮助真正有糖瘾的人温和限制摄取的糖分，但「温和」没什麼效果。

「要那些有坏习惯的人吃少一点糖，基本上是无效的，你无法要求酒鬼只喝两罐啤酒。」

「我那些成功戒糖的客户，都是一口气全戒。」她说：「现在他们可以品嚐蔬菜、水果、乳品里以前嚐不出来的自然糖份。」

艾波特建议，在前3天的完全戒糖期，食物不能额外加糖，也不能吃水果、淀粉类蔬菜（如玉米、甜薯）、乳品、谷物和酒，「你基本上就是吃蛋白质、蔬菜和健康脂肪」。

例如，早餐可以包括3颗蛋，任何做法都行。午餐可以包括最多170克鸡肉、鱼肉或豆腐加上绿沙拉，晚餐基本上就是午餐的增量版，不过蒸蔬菜如花椰菜、菠菜也能取代沙拉。零嘴可以吃28克坚果和花椒片、鹰嘴豆泥。饮料包括水、无糖茶、黑咖啡。

艾波特说，不会增加卡路里的人造甜味剂也不能吃，因为里面含有太多甜度，会让味觉变得很迟钝、麻木，对真正的甜味较没有反应。

鲁斯提解释，食用人造甜味剂会让你「不只储存更多脂肪，之後也会饮食过度以补偿增加的能量储存」。

第4天：苹果吃起来像糖

完成前3天的戒糖後，你可以加一颗苹果。

艾波特说：「到了第4天，苹果嚐起来像糖果。洋葱很甜！杏仁很甜！一旦你完全戒糖，你的味觉就重新校准了，会开始再次嚐到自然的糖味。」

第4天开始，你每天可以多吃一颗苹果和一份乳制品，例如优格和起司，要是全脂、未加甜的。艾波特说：「脂肪、纤维、蛋白质会减缓糖份的吸收，所以从乳制品中拿掉脂肪，会让你吸收糖份更快。」

你也可以加一些高糖分蔬菜，像是萝卜、糖荚豌豆、每天一份高纤饼乾。第1周也可以喝3杯红酒。

第2周，你可以加上一份充满抗氧化剂的莓果，以及多加一份乳制品，也可以加回淀粉类蔬菜。

第3周，可以加一些类似大麦、藜麦、燕麦的谷物和更多水果，包括葡萄和小柑橘。这周你也可以多喝一杯红酒、每天多吃28公克黑巧克力。

第4周进入最後冲刺，除了高纤饼乾，你一天可以享用2份淀粉，包括面包和米饭。红酒每周可以喝5杯。

艾波特说：「你第4周可以吃一份三明治，这会让你好过一点。」

第4周你可以刻意放纵，包括在生日派对上吃冰淇淋或一片蛋糕。

艾波特说：「因为成瘾行为已经消失了，吃一两份冰淇淋不会让你回到原点。」

艾波特引用实验证明，戒糖可以帮你迅速减重、眼睛和肤色更明亮，黑眼圈变少，也变得更往活力、心情起伏较少。不过她强调，这项戒糖计画可能不适合糖尿病患、极限运动员或吃药控制血糖的任何患者、孕妇。

其他专家表示，如果你戒糖期间很想满足口欲，可以食用以下替代品：椰子油、甘草茶、红萝卜棒、康普茶、花生酱、85%黑巧克力。

最後，开始戒糖前，可以呼吁家人或朋友支持你，帮助你成功。

Answer 2

变瘦不瘦最主要的不是吃，而是你先天的身体代谢，身边有的人瘦，饭量很大，依旧不胖。而有的女的吃的少，依旧胖胖的。先天易胖体质为主，后天锻炼饮食不是主要因素，辅助作用。

Answer 3

糖和淀粉类食物可以提供人体所需要的绝大部分能量，不吃这些当然会瘦，但是请注意，淀粉类食物中也含有人体所必须的维生素，矿物质，对人体健康非常重要，而且长时间不吃淀粉类的主食对身体也有伤害。所以还是尽可能不要采取这种戒糖戒淀粉的减肥方法。

Answer 4

戒糖减肥的方法还是很常见的,因为身体内部多余的糖分不能消化就转化为脂肪了,