怎么做寿司啊?

Question

如题所述

Answer 1

这几天，从姐姐那里，学会了做火腿寿司，很简单的方法，又很好吃。
下面是做的方法，写出来告诉你
准备：
材料：米、糖（最好是绵白糖）、醋（最好是白醋）、黄瓜、火腿、海苔片（大张的哦）
首先，焖米饭（步骤就不用我说了吧，大家应该都知道。）
然后，在平底锅里倒上些水，不要太多，等水开了，倒些醋（多少就根据各自的口味来定了）再放上3~4勺糖，熬一下，把米饭放进去，搅匀即可。
第三步，把黄瓜去皮，再把黄瓜和火腿切条备好。
第四步，把海苔片放到竹帘上，先铺一层米饭，要把米饭铺匀，再把火腿条和黄瓜条依次排好，中间间隔大一些，大约一共放5、6条就好了。
最后，把海苔片卷起来就可以了。（有个小窍门奥，卷的时候，可以用竹帘卷，这样比较牢，不容易散。）
把卷起来的寿司切块、装盘，就大功告成了。

Answer 2

醋饭，海苔，用来卷寿司的竹联，寿司料。做法：可以做简单得太卷寿司，也叫紫菜卷，超市里看得见的，有专门作寿司的米，也可以用普通的白米做，煮之前要用力搓，米饭煮好了要拌日本醋和盐，称为醋饭，日本的醋和中国的不一样，吃过就知道了，呵呵，还要在加一些盐，这样就做好醋饭了，然后将醋饭均匀的铺到一张海苔上，海苔自然是要放在竹联上，然后可以把你喜欢吃的蔬菜放在醋饭上，也可以加一些沙拉酱，想放什么基本都可以，然后把整个海苔卷起来，第一次肯定卷得不理想，多做几次就好了。

Answer 3

1、材料：米饭（粘性较好的米）
波力海苔
味岛香松
白醋
白糖
盐
寿司帘
2、米饭搅松
，加
白醋、白糖适量，盐少许，撒上味岛香松拌匀；
3、寿司帘上铺上波力海苔，海苔上方上拌好的米饭，卷起来即可。
注：1、没有寿司帘，手卷也可以；
2、根据自己的喜好，可以在中间加黄瓜条、蟹肉棒、虾等；
3、如果买不到味岛香松可以自己用炒熟的芝麻、鱼干用搅拌机粉碎成末、碎海苔、加盐、加糖拌成。
总之，挺简单，味道也不错

Answer 4

就是普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热
寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例

将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用
至于里面的材料你自己的口味买就行
，寿司的种类很多，材料不一定就要用虾。小叮咛:
1、海苔要用粗糙的一面铺米饭
2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
我自己做过简单的寿司味道还不错，好不容易做完，我还找了很多照片呢。。附张图

Answer 5

材料：黄瓜丝，虾仁，紫菜（或者海苔），三文鱼片等等，一般家里做只要准备新鲜的黄瓜，虾仁（买冷冻的回来自己过水焯熟就行），紫菜，鸡蛋（做好是摊成鸡蛋皮，然后切成丝的那种），胡萝卜丝（焯过水的），包寿司专用的竹排
米没什么讲究，随便那种米都行，煮的时候可以放些豆子（像青豆，红豆。。。），放点醋，水没过米，并高出一点就行了