烧卖的馅料怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

工具/原料
more
猪肉馅 (适量)
胡萝卜 (适量)
葱，姜，盐，味素，鸡精 适量
调馅料 适量
高汤，料酒 适量
香油，食用油 适量
方法/步骤
6/6分步阅读
首先准备材料：1.葱洗净切末，姜洗净切末。

2/6
2.胡萝卜洗净，切片，放入搅拌机中打成末。

查看剩余1张图
3/6
现在就开始调馅：1.猪肉馅放入盐，味素，鸡精，搅拌均匀。

4/6
2.放入料酒，高汤（高汤是早煮好的，放凉备用）顺一个方向搅拌均匀，使高汤充分融入到肉馅中，放入葱，姜，调馅料搅拌均匀。

5/6
3.放入食用油，香油（香油要少放，半勺就可以）搅拌均匀。

6/6
4.放入胡萝卜搅拌均匀，猪肉胡萝卜烧麦馅就做好了。