红豆杉不可以食用，有毒。
早在2006年，原国家卫生部（现国家卫计委）就已经明文规定，禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。记者随后从国家卫计委官网上找到了这份公告，公告表明：“红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下，长期大量食用后可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。
红豆杉所含的紫杉醇抗癌物质，必须经过专业药厂的专业设备，科学流程才能提取。紫杉醇完全不溶于水和酒精等溶剂当中，所以群众惯用的将红豆杉拿来煮水喝、泡酒喝没有任何抗癌功效。
扩展资料
红豆杉的用途
本属木材的边材窄，与心材区别明显，无树脂道及树脂细胞，纹理均匀，结构细致，硬度大，防腐力强，韧性强。为优良的建筑、桥梁、家具、器材等用材。惟产量少，一般仅作细木加工、船桨、拱形制品、车旋、雕刻、乐器及箱板等用。
种子可榨油。叶常绿，深绿色，假种皮肉质红色，颇为美观，可作庭园树。本属树种耐荫性强，在天然林中生长缓慢，分布星散，野生树木日渐减少。惟木材优良，宜选用造林，加强抚育管理，可促进其加速生长，以生产优良木材。
参考资料来源：人民网-红豆杉能抗癌？有毒
参考资料来源：百度百科-红豆杉
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-10
红豆杉的食用方法跟我们在生活中食用一些中药的方法是差不多的，它主要是用来煲汤的，所以我们建议大家在生活中利用红豆杉的营养价值，最好是将红豆杉浸泡在清水中加热来制作它。
红豆杉功效： 利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。
温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。以茎、枝、叶、根入药。主要成分含紫杉醇、紫杉碱、双萜类化合物。有抗癌功能，并有抑制糖尿病及治疗心脏病的效用。
如果把东北红豆杉适当南迁可增加生长期、改善生长环境、有利于体内有效成分的合成，提高含量和品质。紫杉醇成分存在于红豆杉根、茎、叶、果皮中，利用红豆杉叶子、细枝和果皮可以加工开发成茶叶等饮料，作为饮料开发制成保健茶上市，深受消费者青睐。同时游人用红豆杉木制成高级保健药枕，保健茶杯等日用品，具有强身健体、防癌等特殊功效。其果实味甜，外观测呈红色，常食能增强肌。
红豆杉中草药用法用量：10g中草药，兑500ml的水，砂锅熬制，大火熬至烧开，文火煎煮15分钟即可。每日煎制一次
，分早中晚三次服用，剩下的宜冷藏，服用前温热至烧开，饭后服用。
为了让我们在生活能够更好的食用红豆杉这种食材，我们建议大家在生活中应该要对于红豆杉这种食材要有一定的认识。其实，我们在生活中主要是可以将红豆杉放进锅里面慢炖煲汤来喝的，所以我们在生活中一般是喝红豆杉煲出来的水。
红豆杉功效： 利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。
温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。以茎、枝、叶、根入药。主要成分含紫杉醇、紫杉碱、双萜类化合物。有抗癌功能，并有抑制糖尿病及治疗心脏病的效用。
如果把东北红豆杉适当南迁可增加生长期、改善生长环境、有利于体内有效成分的合成，提高含量和品质。紫杉醇成分存在于红豆杉根、茎、叶、果皮中，利用红豆杉叶子、细枝和果皮可以加工开发成茶叶等饮料，作为饮料开发制成保健茶上市，深受消费者青睐。同时游人用红豆杉木制成高级保健药枕，保健茶杯等日用品，具有强身健体、防癌等特殊功效。其果实味甜，外观测呈红色，常食能增强肌。
红豆杉中草药用法用量：10g中草药，兑500ml的水，砂锅熬制，大火熬至烧开，文火煎煮15分钟即可。每日煎制一次
，分早中晚三次服用，剩下的宜冷藏，服用前温热至烧开，饭后服用。
为了让我们在生活能够更好的食用红豆杉这种食材，我们建议大家在生活中应该要对于红豆杉这种食材要有一定的认识。其实，我们在生活中主要是可以将红豆杉放进锅里面慢炖煲汤来喝的，所以我们在生活中一般是喝红豆杉煲出来的水。
第2个回答 2010-12-10
科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下，长期大量食用后，可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。红豆杉不属于新资源食品，卫生部在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，已将红豆杉列入《保健食品禁用物品名单》，禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。
人误食红豆杉的中毒表现主要为头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、弥散性腹痛、肌无力等，严重者出现心动缓慢、心脏骤停或死亡，病理检查出现肺水肿、心肌出血和心肌炎等改变。
功能与主治：适用于各类腺癌、直肠癌、乳腺癌、淋巴癌、前列腺癌、子宫癌、卵巢癌、胆管癌、食道癌、胃癌、各类小细胞癌、肺癌、皮肤癌、膀胱癌、血癌等等各类癌症，对白细胞居高不下的白血病及转移至骨骼的各类晚期癌症效果明显。利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。 温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。
人误食红豆杉的中毒表现主要为头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、弥散性腹痛、肌无力等，严重者出现心动缓慢、心脏骤停或死亡，病理检查出现肺水肿、心肌出血和心肌炎等改变。
功能与主治：适用于各类腺癌、直肠癌、乳腺癌、淋巴癌、前列腺癌、子宫癌、卵巢癌、胆管癌、食道癌、胃癌、各类小细胞癌、肺癌、皮肤癌、膀胱癌、血癌等等各类癌症，对白细胞居高不下的白血病及转移至骨骼的各类晚期癌症效果明显。利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。 温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。
第3个回答 2010-12-11
红豆杉果实可以吃 但一天只可以吃少粒3-5颗 多吃不好 红豆杉是防癌抗癌的国家一级保护树种 可以净化空气 吸毒效果好 除了果实 别的不要吃 但树根可以泡脚 洗脸也可以抗痘
第4个回答 2010-12-11
红豆杉的确是最好的抗癌药物,但是得经过科学手段从这种植物中堤取出一种叫"紫杉醇"的东西才能用在患者身上从而得到神奇和最佳的治疗效果,这得在北京.上海.广州等城市的专业肿瘤医院才有可能有这种珍贵的药物,你可以在网上搜索"紫杉醇".听说鲜食此种植物的根.径.叶会有一种天然的毒素存在,对患者有害无益.当然这也是一种传闻.你可以咨询有经验的医师然后试用试用新鲜的红豆杉原株.(指的是从原株上适度采集的根.皮.枝.叶,皮中的有效成份含量最高)
上帝保佑:祝你妈妈早日康复.
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