根是高等植物的营养器官。根能把植物固定在土地上，吸收土壤水分和溶解在水里的养分，根还能贮藏养料。
植物生长离不开水。植物身体重量百分之八十以上都是水分。一棵向日葵一个夏天就要喝几百公斤的水，这些水分全靠根从土壤中吸收。
靠叶绿素生存的叶子
像其他生物一样，植物生存也需要能量，但它们可以直接从阳光中而非从食物中获得能量。这个过程叫光合作用。叶子是靠叶绿素进行光合作用制造食物的。在显微镜下观察植物细胞，能看到里面有许多像绿宝石一样的小颗粒，这就是叶绿体，里面含有叶绿素。叶绿素制造食物用的能源是太阳光，需要的原料是水和二氧化碳。水是从根部吸收来的，二氧化碳是从叶片上的气孔吸进来的。每平方毫米叶片上气孔多到100个以上。
乡下路边常见的植物除了可以食用外，它的根到底还有哪些作用呢？
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