白秋葵与黄秋葵

Question

两者营养价值和功效有区别吗？

Answer 1

白秋葵一年生草本。茎高五、六尺，叶互生，椭圆形而大，夏季开花，至秋不绝，花冠长筒形，
五出深裂，色白。花瓣蒂部呈有赤色甚娇，大如碗，花瓣呈有脉纹，花中抽蕊一枚，雌雄同株，柱头五裂，蒂包肥大，苞壳多尖端，有长话柄，为秋葵之异种。

黄秋葵 ，别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲地区，现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物黄金金秋葵”，它还是降血糖的良药。我国至2014年全国均有引种（葵瑞生物一家提供的卖种记录及遍及全国各地），面积相对较大的省份包括广东、海南、福建、江苏、山东、江西、浙江等省；商品化的黄秋葵深加工产品已经有：花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。