要煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋
1. 准备好原材料：生鸡蛋、透明胶带、丝袜、铁丝（或橡皮筋）。
2. 用透明胶带把鸡蛋裹起来，主要是在接下来的剧烈运动中防止蛋壳碎裂。
3. 把鸡蛋放进长筒袜里。
4. 两端用铁丝或皮筋封好。
5. 两端都绕绕绕绕绕绕绕绕。
6. 翻滚吧！生鸡蛋。
7. 撕下透明胶带把鸡蛋放水里煮 8 - 10 分钟。
8. 如果你的鸡蛋翻滚得快速而流畅，里面的蛋黄就会被甩到外侧，蛋清填补了中间的位置，就会是这样：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-08-24
食材：鸡蛋适量
工具：透明胶带一卷，长筒袜一条，扎线铁丝(捆电线用的铁丝)适量
步骤：
1、首先用透明胶带将鸡蛋表面裹好，这么做是防止蛋壳碎裂。
2、取来长筒袜，在一段打一个结，将鸡蛋放入丝袜中，另一端用扎线铁丝封死。
3、双手拉着丝袜两头让蛋做圆周运动，重复20-50次。在旋转过程中，里面的蛋黄被甩到4、外侧，蛋清填补了中间的位置。诀窍是拉扯丝袜要快速而流畅，利用向心力去甩。
5、转过头或者转得不够结果都不好看，完成以后，取下透明胶带放进锅中像平时煮鸡蛋一样煮。
6、煮的时间在8-10分钟。
7、煮完后捞出放进冰水中冷却。
8、反复尝试五次，终于成功了。
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