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怎样才能把牛肉煮的又快又烂
如题所述
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推荐答案 2011-01-27
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其他回答
第1个回答 2011-01-26
看你是多大的牛肉了,如果是小块的,可以加柠檬一起腌,一俩小时后在做,会烂的快一些的
第2个回答 2011-01-26
煮牛肉快是快不了的,要想把牛肉煮的好吃煮的烂,最好是放砂锅里慢慢炖。
第3个回答 2011-01-26
煮时加一点干山楂片在里面,用高压锅
第4个回答 2011-01-26
用电压力锅放水少量食盐,姜,蒜,牛肉压熟后再入味只需15-20分钟.
第5个回答 2011-01-26
听说可以加茶叶
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牛肉怎样煮
容易烂
答:
牛肉可以采用以下方法煮得容易烂:1. 使用慢炖锅:慢炖锅的低温煮制可以使牛肉缓慢地变得嫩软
。将牛肉和配料放入慢炖锅中,加入足够的水或汤汁,选择低温烹饪模式,炖煮数小时或直到牛肉完全熟烂。2. 采用低温煮法:将切块的牛肉放入锅中,加入适量的水、炖汤或调味汁,使牛肉刚好被液体覆盖。用中小火...
牛肉
要
怎么样炖才能
熟
烂的
快??
答:
加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉
,可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。2》巧炖牛肉有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”...
有什么方法
让牛肉快速煮烂
,不用煲太久!
答:
1、煮牛肉时,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜
。2、放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。3、烧牛肉时,放几粒绿豆,炖的会又快又烂。4、煮老牛肉时,
可在下锅头一天,往牛肉上涂一层干芥末
,煮时先将肉冲洗干净再下锅。这样处理...
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