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    • 怎样才能把牛肉煮的又快又烂

    如题所述

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    推荐答案   2011-01-27
    两点：
    1.牛肉入锅之前要先处理，用刀尖或者叉子，在牛肉上扎眼儿，破坏肉质纤维，自然很快就熟了，而且入味也很快哦~~~
    2.煮牛肉时，锅里可以放山楂、柠檬或醋，既可以增香，又可以让牛肉熟烂
    保证这两个步骤，你的牛肉就煮的又快又烂啦~~~
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-01-26
    看你是多大的牛肉了，如果是小块的，可以加柠檬一起腌，一俩小时后在做，会烂的快一些的
    第2个回答  2011-01-26
    煮牛肉快是快不了的，要想把牛肉煮的好吃煮的烂，最好是放砂锅里慢慢炖。
    第3个回答  2011-01-26
    煮时加一点干山楂片在里面，用高压锅
    第4个回答  2011-01-26
    用电压力锅放水少量食盐,姜,蒜,牛肉压熟后再入味只需15-20分钟.
    第5个回答  2011-01-26
    听说可以加茶叶
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