咖啡如何看配料表好坏

Question

如题所述

Answer 1

成分排序、相同产品重复出现时考虑最高含量位置等方法。
1、成分排序：观察配料表中的成分是否按照递减顺序排列。高含量的成分应该在前面出现。帮助了解主要成分所占比例。
2、相同产品重复出现时考虑最高含量位置：有多个相同名称或类型的产品在配料表中出现（如不同种类的脂肪），具有最高含量的那个应该放在靠上方位置。表示是数量较大、对整体影响更显著者之一。