猫屎咖啡是印尼的品牌。
猫屎咖啡来自印尼,印尼制造的猫屎咖啡是世界上最昂贵的咖啡之一。印尼种植大量的咖啡作物,包括称为麝香猫、杂食动物、尖嘴动物和深灰色皮毛的野生动物。最受欢迎的食物是新鲜的咖啡豆,它们最终通过发酵和消化而在它们的体内排出,成为了世界上最昂贵的排泄物。
市面上销售的猫屎咖啡多为人工保存,风味不同于最原始的,最天然的野猫屎咖啡。印尼种植了大量咖啡作物。有一种叫果子狸的野生动物,杂食动物,尖尖的嘴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物是新鲜的咖啡豆,咖啡豆在它们体内发酵消化,最终变成猫屎,咖啡的苦味减少不少。
怎样挑选猫屎咖啡?
要购买原产地的猫屎咖啡,近年来,随着猫屎咖啡的名气越来越大,市场上的猫屎咖啡参差不齐,大家一定要购买原产地,也就是印度尼西亚产的猫屎咖啡。猫屎咖啡按照质量等级从低到高可分为三个等级分别是家养类猫屎咖啡、半野生猫屎咖啡、纯野生猫屎咖啡。
要注意价格,俗话说一分价钱一分货,一些价格低廉的猫屎咖啡原则上不要购买。按照印尼官方的统计,纯野生猫屎咖啡的产量一年大概450公斤左右,全世界都在疯抢,规模化生产包装的猫屎咖啡一定不是纯野生的。好的猫屎咖啡包装普遍不华丽,比较简单朴素。