第1个回答 2015-06-27
淡然可以了啊，
红薯的主要成分跟土豆相似，可以用来炖制牛肉，没有任何的问题，家中经常用来烹饪的，您可以放心食用
菜谱如下:
原料:牛肉、红薯
辅料:辣皮子、八角、西红柿、青椒
调料:老抽、砂糖、盐、鸡精、料酒
做法:
将红薯切成滚刀块，牛肉切片、西红柿、青椒切好待用；
锅中放入油烧至7、8成热时，放入红薯炸至变色即可捞出；
锅中放入开水，将牛肉焯2分钟，将血沫撇干净后出锅；
锅中放入油，烧热后放入辣皮子、八角炒香，后放入西红柿、青椒翻炒。
再放入牛肉、红薯翻炒均匀后。
放入老抽、砂糖、料酒、盐翻炒后，放入凉水，水要没过牛肉，将以上材料倒入高压锅，压制20分钟出锅即可。