故事原文：
顾荣在洛阳，尝应人请①。觉②行炙人③有欲炙之色④，因⑤辍己⑥之炙而施焉⑦。同坐嗤（chī）⑧之。曰：“其仆也，焉施之？ 荣曰：“岂有终日执之而不知其味者乎？”
后遭乱渡江⑨，每经危急，常有一左右相助。己问其所以，乃受炙人也。
注释：
顾荣：子彦先，吴郡吴县（今江苏苏州）人。晋元帝镇江东，荣为军司马加散骑常侍。死后追赠骠骑将军。
1．应人请：答应别人邀请。
2．觉：发现。
3．行炙人：端烤肉的仆人。炙：烤肉。
4．色：神色。
5．因：因此。
6．辍己：让出自己的一份。辍：停止，放下。
7．施焉：施，给；兼词“于之”。
8．嗤：嘲讽。
9．遭乱渡江：西晋末年，发生“八王之乱。
10．每：常常（百度百科里是“每次”，是错的）
11．经：遭。
12．左右：随从 （百度百科里是“帮助”，也是是错的）
翻译：
顾荣在洛阳时，曾经应别人的宴邀赶赴宴席。（在宴席上）他发觉上菜的人脸上显露出对烤肉渴求的神色。于是他拿起自己的那份烤肉，让给他吃。同席的人都耻笑他有失身份。顾荣说：“怎么会有整天做烤肉而不知道烤肉味道的人呢?”
后来战乱四起，晋朝大批人渡长江南流，每当（顾荣）遇到危难，经常有一个人帮助自己，于是顾荣感激地问他原因，才知道他就是当年得到烤肉的人。
主旨：
赞扬了顾荣，体恤下人，推己及人，肯为别人着想的品质和行炙人的知恩图报的品质。
现代理解：
自己在吃着喷香的烤肉，看到端送烤肉的人流露出馋色，能够让出自己的一份送给那个可怜的人，这种恻隐之心，是可圈可点的。同座的嗤笑，越显示出顾荣的可爱之处；也愈暴露出这写嗤笑者的势力与冷酷。
自己得到阳光照耀，能不能腾出一角，给那些在黑暗中摸索彷徨的人一点光明的希望；自己得到了荫蔽，能不能挪出一片，给那些在酷日下挥汗如雨的人一点歇息的凉快；这也是衡量人性之善恶的一个尺度吧。
但是，要做到一点并不是太容易。
君不见，星级宾馆里海吃胡喝的一掷千金，可以让多少个衣食无着的人解决充饥的问题。
“岂有终日执之，而不知其味者乎？”
现实中，劳顿在都市水泥森林里的民工们，把汗水甚至生命挥洒在高楼大厦的建筑工地上，可在这广厦千万间中，又那一平方是他们敢奢望拥有的呢？
从哪里来，最终还是要到哪里去，君不见，多少民工把血汗洒在都市丛林中，除了换取自己还有妻儿糊口的一点菲薄的钞票之外，他们在耗尽了青春和劳力之后，依然要回到生养他的那块土地；或者只能一代又一代的漂泊于这异乡的霓虹灯下。
都市的巍巍屋檐下，有他们可以安心歇脚的地方吗？
都市豪华饭店的餐桌旁，有谁能回味到那些“欲炙者”的菜色呢？
参考资料：百度百科
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