蒸包子的家常做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：面粉300、酵母1.5g、白糖少许、水160g。
2、将少许白糖、酵母放进面粉里、用筷子搅拌均匀。水慢慢倒入混合。
3、10多分钟揉成一个光滑的面团、盖上湿纱布准备醒发。
4、大约1个小时后。
5、给面团排气后分割成小块。包上自己喜欢的馅料。
6、包子馒头都可以随意。
7、整形好的包子馒头。继续醒发30分钟左右。冷水上锅蒸、时间主要看你做出成品的大小。我这个水开后计时10分钟左右。
8、几个大馒头。继续醒发。
9、关火焖一下就可以开盖啦。